Es ist die Rebsorte Sauvignon, die auf unserem Weingut die Entfaltung einer neuen Generation der trockenen Bergeracweine begünstigt hat, kraftvoll, mit feinem Bukett, leicht und fruchtig.

Unsere Weine kommen in den Genuss er neuen Gärungstechnik der ganzen Traube und der Weinbereitung bei niedriger Temperatur, was ihren aromatischen Reichtum begünstigt.

Sie haben eine sehr schöne gelbe Farbe mit recht lebhaftem grünen Schimmer.

Mittelkräftiger Duft mit pfanzlichen Nuancen (Buchsbaum), bluming ( (Ginster) und fruchtig knospe der schwarzen Johannisbeere).

Vollmundiger Geschmack und fruchtiges Aroma (Mandarine). Gutes allgemeines Gleichgewicht, abgerundetem Geschmack und Spritzigleit.

Im hinteren Gaumen sind die Aromen sehr fruchtig und der Finalgeschmack wird durch die leichte Säure unterstrichen.

In seiner Frische ist dieser Wein als Aperitif zu genieen, zu Muscheln und Frischkäse.

Erzeugnis aus der Rebsorte Sémillon, diese Weine verfügen über eine bemerkenswerte Frische und einen abgerundeten Geschmack.

Ihnen kommen auerdem neue Techniken der Gärung der ganzen Traube und der Weinbereitung mittels niedriger Temperaturen zugute, was ihren aromatischen Reichtum begünstigt.

Eine mattgoldene Farbe mit grünrn Glanz und leicht grau schimmernd.

Intensives Bukett (Eibisch, Akazie, Holunder, Zitrusfrucht), mit einerblumigen Note, verbunden mit einem Touch Honig.

Runder Geschmack mit Biss, füllig und mit sehr schönem Gleichgewicht zwischen Süße und Frische. Die Mundaromen sind sehr frisch-spritzig für das Bulett.

Das Schlußaroma hebt eher lange die fruchtige und süße Note hervor.

Sofort und in 2 bis 3 Jahren zu genießen, bei 6 – 7°C Trinktemperatur, zum Aperitif und zu fruchtigen Desserts.